◆　市販されているお塩と全く違う

　　　　　キパワーソルトの還元力とは？　◆

　　「還元力」というのは、『物質のサビを取って元に戻す力』


　還元力とはひと言でいえば、物質のサビ（酸化）を取って元に戻すチカラのこと。
　キパワーソルトは、その還元力を備えています。

　たとえば食べ物は腐り、鉄は錆びますよね。これらはすべて「酸化」による現象なんです。
　酸化は酸素と合わさることによっておこり、それによって水素または電子を奪われる反応。
　原子の状態はとても不安定な状態。
　このサビた状態を元に戻す力が「還元力」。
　下の表を見てもらえばわかる通り、
　キパワーソルトは市販されているお塩と比較すると、還元力が全く違います。

　あなたの身体のサビも『還元力』で元に戻す効果が期待できます。


市販されている塩とキパワーソルトの酸化力、還元力を計測したORP値

　　　　　還元や酸化の状態は測定装置があれば簡単にわかります。
　　　　　測定装置の値がプラスに振れるほど酸化、マイナスに振れるほど還元です。これを酸化還元電位といいます。
 　　　 私たちが日常飲用している水道水のORP値は約500mvのプラス実測値を示します。
       ORPテスターではマイナスの値が大きくなるほど還元する力が強く、逆にプラスが大きくなると強い酸化する力を持つということになります。


  

世界でも類を見ない海水と

塩田の土から生まれた理想の数値


　キパワーソルトは豊かな自然と生態系の循環システムが
　守られた環境下でしか採取できない貴重な塩。

　キパワーソルトの原料は自然の恵みをたくさん含んだ
　「塩田産天日塩」。韓国国立公園に指定されている、
　黄海に浮かぶ、美しい島「羅州群島」で作られます。

　中国・黄河から流れ込む豊富な成分、ブランクトン・

　海藻・魚など生命に満ちあふれ、自然の生態系が守ら

　れた干潟は、自然が作り出した無機塩類が多く溶け込

　んでいます。
　この干潟の上に作られた塩田で、太陽と風の力だけで

　海水を自然結晶させ、原料となる天日結晶塩を作り出

　しています。


　世界中を探しても、同じ環境はないでしょう。
　その海水と塩田の土から生まれた豊かな養分を含む
　天日塩に、当社の独自製法「高温焼成」を行うことで、
　成分である無機塩類は濃縮され、高まっていきます。
　自然の成分バランスを崩すことなく、そのまま濃縮した
　キパワーソルト。

　右記成分表の数値は、豊かな自然と生態系の循環シス
　テムが生み出したキパワーソルトに含まれる無機塩類
　の数値です。まさに理想の数値と言えるでしょう。

　　　　キパワーソルト/キパワー株式会社

　　　　　ホームページ/製造方法より


 


　　いつものお料理にキパワーソルト…♪♬

　　いつもの料理に一振りするだけで、料理の味をグレードアップ。

　　調味塩としてのおいしさはもちろん、キパワーソルトの持つ還元力が料理のおいしさを引き上げます。

　　◆　焼き魚・干物に
　　　塩味のついたものに振りかけても、塩味はきつくならず、マイルドな味わいになります。

　　◆　ステーキに
　　　肉の旨味が増すだけでなく、脂肪の酸化を還元しますので、ギトギトした脂肪をあっさりと

　　　味わうことができます。

　　◆　お味噌汁に
　　　汁ものやスープ類に少し振りかけてみてください。とくにお味噌汁は、旨味を引き出し、

　　　おいしさが倍増します。

　　◆　サラダに

　　　いつものサラダにドレッシングをかける前に、ひとふりしてもみもみ♪

　　　野菜の本来の味が引き立ちます。

 

　　◆　ご飯を炊く時に

　　　米を炊くとき、小さじ1杯のキパワーソルトを入れると、炊き上がりの米粒に艶が出てきます。
　　　また冷凍した余りごはんを電子レンジで解凍するときにもキパワーソルトを一振り。
　　　電子レンジ特有のごはんの臭みがなくなります。

　　◆　天ぷらの衣にも

　　　衣の小麦粉へ味付け程度に少々のキパワーソルトを入れて揚げます。てんぷら衣は酸化しやすく、
　　　すぐにベトベトになってしまいますが、キパワーソルトを入れた衣はパリッとします。
　　　キパワーソルトの還元力が油の酸化を防止するからです。

 

 

　ご紹介する商品は全て、成分表示などを写真で

　掲載しております。