![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=720x10000:format=jpg/path/sa002f6008eb37966/image/ic131046d3fe08a70/version/1426751544/image.jpg)
◆ 市販されているお塩と全く違う
キパワーソルトの還元力とは? ◆
「還元力」というのは、『物質のサビを取って元に戻す力』
たとえば食べ物は腐り、鉄は錆びますよね。これらはすべて「酸化」による現象なんです。
このサビた状態を元に戻す力が「還元力」。
下の表を見てもらえばわかる通り、
![市販されている塩とキパワーソルトの酸化力、還元力を計測したORP値](http://www.qipower.co.jp/files/2011/09/f4e79ab9675b8c.jpg)
世界でも類を見ない海水と
塩田の土から生まれた理想の数値
中国・黄河から流れ込む豊富な成分、ブランクトン・
海藻・魚など生命に満ちあふれ、自然の生態系が守ら
れた干潟は、自然が作り出した無機塩類が多く溶け込
んでいます。
この干潟の上に作られた塩田で、太陽と風の力だけで
海水を自然結晶させ、原料となる天日結晶塩を作り出
しています。
その海水と塩田の土から生まれた豊かな養分を含む
自然の成分バランスを崩すことなく、そのまま濃縮した
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sa002f6008eb37966/image/ia82cb52f1d2af30d/version/1435127990/image.jpg)
キパワーソルト/キパワー株式会社
ホームページ/製造方法より
![](http://www.qipower.co.jp/files/2011/09/f4e79da8315488.jpg)
いつものお料理にキパワーソルト…♪♬
いつもの料理に一振りするだけで、料理の味をグレードアップ。
調味塩としてのおいしさはもちろん、キパワーソルトの持つ還元力が料理のおいしさを引き上げます。
◆ 焼き魚・干物に
塩味のついたものに振りかけても、塩味はきつくならず、マイルドな味わいになります。
◆ ステーキに
肉の旨味が増すだけでなく、脂肪の酸化を還元しますので、ギトギトした脂肪をあっさりと
味わうことができます。
◆ お味噌汁に
汁ものやスープ類に少し振りかけてみてください。とくにお味噌汁は、旨味を引き出し、
おいしさが倍増します。
◆ サラダに
いつものサラダにドレッシングをかける前に、ひとふりしてもみもみ♪
野菜の本来の味が引き立ちます。
◆ ご飯を炊く時に
◆ 天ぷらの衣にも
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=230x10000:format=jpg/path/sa002f6008eb37966/image/i19bf954700ed487a/version/1432483801/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=216x10000:format=jpg/path/sa002f6008eb37966/image/ifff9f47f3926d901/version/1432483801/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=224x10000:format=jpg/path/sa002f6008eb37966/image/i4aefc96fd4d79525/version/1432483787/image.jpg)